Jakarta, SPN – Selain ayam, tersedia beragam sumber pangan alternatif yang kaya protein. Makanan dengan kadar protein lebih tinggi dari ayam dapat menjadi pilihan sehat dalam menu. Ayam memiliki kandungan protein sekitar 31 gram per 100 gram.
Meskipun ayam dipandang sebagai sumber protein utama dalam pola makan sehat, terdapat opsi lain yang menawarkan kadar protein lebih tinggi. Alternatif ini juga dapat memperkaya variasi hidangan harian. Protein merupakan makronutrien penting untuk membangun dan meregenerasi jaringan tubuh, seperti otot dan kulit, memperkuat sistem kekebalan, meningkatkan metabolisme, dan mempercepat pembakaran lemak. Berikut beberapa makanan kaya protein:
1. Biji Labu: Biji mungil ini kaya protein, mencapai 37 gram per 100 gram. Biji labu juga mengandung magnesium, seng, dan lemak sehat. Biji ini dapat dikonsumsi sebagai camilan, ditaburkan pada salad, atau dicampurkan ke dalam minuman.
2. Ikan Tuna: Ikan tuna merupakan sumber protein tinggi dan rendah lemak. Setiap 100 gram tuna mengandung sekitar 30 gram protein, lebih tinggi dari ayam (sekitar 25 gram protein per 100 gram). Selain itu, tuna juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak. Tuna dapat dinikmati dalam bentuk steak, salad, atau sandwich.
3. Tempe: Sebagai sumber protein nabati, tempe menawarkan alternatif yang setara. Setiap 100 gram tempe mengandung sekitar 19 gram protein, mendekati kandungan protein ayam.
